Nosso Jornal Eletrônico
segunda-feira, 20 de dezembro de 2010
Receitas de final de ano: damasco da meia-noite
Ingredientes
2 xícaras (chá) de damascos
3 colheres (sopa) de vinho do porto
1 xícara (chá) de queijo camembert processado grosso
Preparo
Deixe os damascos de molho no vinho por 2 horas.
Faça um corte no meio dos damascos sem separá-los.
Recheie com o queijo já processado e sirva.
Preparo: 150 min
Cozimento: 0 min
Porções: 12
Valor calórico: 50 Kcal/porção
2 xícaras (chá) de damascos
3 colheres (sopa) de vinho do porto
1 xícara (chá) de queijo camembert processado grosso
Preparo
Deixe os damascos de molho no vinho por 2 horas.
Faça um corte no meio dos damascos sem separá-los.
Recheie com o queijo já processado e sirva.
Preparo: 150 min
Cozimento: 0 min
Porções: 12
Valor calórico: 50 Kcal/porção
Receitas de final de ano: sortudinhos de lombo
Ingredientes
1Kg de lombo de porco, cortado em fatias de 2cm
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino a gosto
125g de bacon fatiado
2 colheres (sopa) de óleo
Preparo
Tempere o lombo com o sal e a pimenta. Deixe pegar o gosto por 10 minutos.
Enrole em cada fatia de lombo uma de bacon, amarre com um barbante de algodão ou prenda com um palito colocado na transversal.
Coloque metade do óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo ate esquentar bem. Frite metade dos medalhões, deixando-os bem corados dos dois lados.
Acrescente a outra colher de óleo, deixe esquentar e frite a outra metade dos tornedos.
Deixe sobre o papel absorvente, retire o barbante ou palito.
Sirva em seguida.
Dicas
Sirva com batatas coradas ou arroz.
Preparo: 30 min
Cozimento: 20 min
Porções: 8
Valor calórico: 581 Kcal/porção
1Kg de lombo de porco, cortado em fatias de 2cm
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino a gosto
125g de bacon fatiado
2 colheres (sopa) de óleo
Preparo
Tempere o lombo com o sal e a pimenta. Deixe pegar o gosto por 10 minutos.
Enrole em cada fatia de lombo uma de bacon, amarre com um barbante de algodão ou prenda com um palito colocado na transversal.
Coloque metade do óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo ate esquentar bem. Frite metade dos medalhões, deixando-os bem corados dos dois lados.
Acrescente a outra colher de óleo, deixe esquentar e frite a outra metade dos tornedos.
Deixe sobre o papel absorvente, retire o barbante ou palito.
Sirva em seguida.
Dicas
Sirva com batatas coradas ou arroz.
Preparo: 30 min
Cozimento: 20 min
Porções: 8
Valor calórico: 581 Kcal/porção
Receitas de final de ano: pavê para ver os fogos
Ingredientes
1 pacote de biscoito de maisena processado
Creme branco:
400g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de manteiga
3 gemas peneiradas
⅓ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 caixinha de cream cheese
1 xícara (chá) de chantilly
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de rum
Creme de limão:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de suco de limão
Raspas de limão a gosto
Recheio e cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly pronto
Preparo
Creme branco:
Coloque em uma tigela o chocolate branco, o creme de leite, a manteiga e leve ao banho-maria.
Mexa até que esteja liso e brilhante.
À parte, bata na batedeira as gemas com o açúcar, junte o creme de chocolate branco totalmente frio e bata muita bem.
Por último, acrescente o cream cheese e os demais ingredientes, misturando delicadamente. Reserve.
Creme de limão:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Montagem:
Coloque em uma taça de pé alto, nesta seqüência: chantilly, creme branco, biscoitos, chantilly, creme de limão e assim sucessivamente até terminarem todos os ingredientes. Leve à geladeira até o dia seguinte.
Preparo: 40 min
Cozimento: 15 min
Porções: 12
Valor calórico: 450 Kcal/porção
1 pacote de biscoito de maisena processado
Creme branco:
400g de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de manteiga
3 gemas peneiradas
⅓ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 caixinha de cream cheese
1 xícara (chá) de chantilly
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de rum
Creme de limão:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de suco de limão
Raspas de limão a gosto
Recheio e cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly pronto
Preparo
Creme branco:
Coloque em uma tigela o chocolate branco, o creme de leite, a manteiga e leve ao banho-maria.
Mexa até que esteja liso e brilhante.
À parte, bata na batedeira as gemas com o açúcar, junte o creme de chocolate branco totalmente frio e bata muita bem.
Por último, acrescente o cream cheese e os demais ingredientes, misturando delicadamente. Reserve.
Creme de limão:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Montagem:
Coloque em uma taça de pé alto, nesta seqüência: chantilly, creme branco, biscoitos, chantilly, creme de limão e assim sucessivamente até terminarem todos os ingredientes. Leve à geladeira até o dia seguinte.
Preparo: 40 min
Cozimento: 15 min
Porções: 12
Valor calórico: 450 Kcal/porção
domingo, 12 de dezembro de 2010
sexta-feira, 10 de dezembro de 2010
terça-feira, 7 de dezembro de 2010
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